今日特马结果歡迎您的到來!

您好,歡迎來到今日特马结果官網!

未标題-2.png

0371-67846767

138-3719-6473 

138-3715-0473

 image.png       image.png

面粉改良劑廠家

聯系我們

企業:今日特马结果

電話:0371-67846767/0371-67846763

手機:13837196473(馬總)/13837150473(曹經理)

QQ:53314910

郵箱:zzkdspkj@163.com

網址:www.mywnhe.com

地址:鄭州市鞏義河洛鎮


使用饅頭改良劑能發揮什麼樣的效果呢?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞動态 >> 公司新聞

使用饅頭改良劑能發揮什麼樣的效果呢?

發布日期:2019-02-19 作者: 點擊:

使用饅頭改良劑能發揮什麼樣的效果呢?

   

随着我們生活水平的不斷提高,人們對于饅頭、面包等發酵制品提出了更高的要求,比如說外表美觀,表皮光滑、口感好,營養豐富等等,那麼饅頭改良劑的能發揮什麼樣的效果呢?下面就由饅頭粉改良劑小編來為大家詳細介紹一下。

    

饅頭改良劑是一種專門用于饅頭品質提高的複合食品添加劑,含有維生素C、酵母營養劑、乳化劑等多種有效成分,可以與酵母配合使用,使饅頭的品質更好。饅頭改良劑的應用能夠改善面團的結構和韌性,易于成型,并且饅頭表面光滑,内部結構均勻,同時也可抑制饅頭老化,延長保鮮期。

    

以上就是小編提供給大家關于饅頭改良劑的效果問題,希望能夠幫助到大家,大家有什麼不懂的問題,或者想了解更多關于饅頭改良劑的新聞資訊,可以直接撥打我們饅頭粉改良劑熱線電話,感謝各位的支持,歡迎與我們合作。

饅頭粉改良劑

蒸饅頭時使用饅頭改良劑還需要加堿嗎

    

随着人們生活水平的提高,人們對饅頭、包子、花卷、面包等等提高了更高的要求,那麼蒸饅頭時使用了饅頭改良劑之後還需要加堿嗎?下面由我們的工作人員為我們講解一下其相關内容。

    

饅頭改良劑主要是用于提高饅頭體積和白亮度,它的使用方法是和酵母一起溶于水中和面即可,饅頭改良劑不能替代酵母,也不能替代老面和堿。蒸饅頭加不加堿和使用饅頭改良劑沒有關系,主要是看蒸饅頭用的是不是老面。饅頭中加堿是因為采用了老面法加工饅頭,隻要采用老面發面,面團就會發酸,需要加堿進行中和,堿量加少了饅頭仍有酸味,堿量加多了饅頭就會出現堿味并且發黃,所以采用老面法蒸饅頭,加堿量應當準确。如果蒸饅頭不想加堿,則可采用酵母直接發酵面團,不用老面發,酵母直接發面不會産酸,所以也就不需要加堿。

    

以上就是饅頭改良劑的相關内容,饅頭粉改良劑希望對大家有所幫助,感謝您的觀看和支持,歡迎與我們饅頭粉改良劑進行合作。


本文網址:http://www.mywnhe.com/news/461.html

相關标簽:饅頭粉改良劑

最近浏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址