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講解面粉增白劑的危害

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講解面粉增白劑的危害

發布日期:2018-07-18 作者: 點擊:

講解面粉增白劑的危害

 

面粉增白劑是一些不良商家常用的一種手段,目的就是将差質量的面粉變白,讓大家誤以為是優質面粉從而購買。但是面粉增白劑對我們的人體是有危害的,現在我們就看看講解面粉增白劑的危害。


過氧化苯甲酰:目前在面粉普遍使用的增白劑——過氧化苯甲酰是一種強氧化劑,不僅會破壞面粉中的VA,VE等營養成分,而且長期食用會對肝髒造成損害,因此許多國家已禁止使用。


“吊白塊”:近年來,一些不法生産者把“吊白塊”添加到面粉等食物中進行增白,從而嚴重危害消費者的身體健康。“吊白塊”不是食品添加劑,主要在印染工業中作為撥染劑而使用。

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吊白塊化學名稱為甲醛次硫酸氫鈉,“吊白塊”在高溫下有極強的還原性,使其具有漂白作用,其水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質,120。C以下分解為甲醛、二氧化碳和硫化氫等有毒氣體。


面粉添加劑廠家上述有毒氣體可使人頭疼、乏力、食欲差,嚴重時甚至可緻鼻咽癌等。


面粉添加劑廠家研究表明:13服甲醛10~20毫升,吸人硫化氫氣體幾口,可導緻人體不治而亡。


國際癌症研究組織指出,長期接觸甲醛者,鼻腔或鼻部發生腫瘤、癌變的機會明顯增加。


本文網址:http://www.mywnhe.com/news/409.html

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